🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Пасхальные рецепты Постные рецепты Закрыть меню |x|

Баранина с картофелем

Ингредиенты

Ребрышки баранины (с мякотью) 1-2 шт

Картофель 4-5 шт

Луковица 1 шт

Морковь 1-2 шт

Лук порей 1 шт

Масло растительное 2 ст. л.

Петрушка (зелень) 1 пучок

Соль стак.

Приготовление

Мясо промыть, лук очистить.

Положить в кастрюлю и залить холодной водой. Варить 1 час на медленном огне. Морковь и картофель очистить.

Картофель нарезать кубиками и добавить в бульон, лук убрать из бульона. Морковь нарезать колечками, лук порей мелко нарезать.Обжарить порей и морковь на растительном масле.

Добавить в бульон обжаренную морковь лук- порей.

Посолить. Варить до готовности картофеля. Добавить мелко нашинкованную зелень.

Посолить. Варить до готовности картофеля. Добавить мелко нашинкованную зелень

Выложить на блюдо мясо на кости и овощи. Отдельно подать бульон.

Баранина с картофелем

Оцените рецепт

(Голосов: 13)

Добавить в «Избранное»