Куриную печень и филе хорошо промыть и обсушить. Луковицу и морковь очистить.
Куриную печень, куриное филе, лук и морковь прокрутить на мясорубке.
Также прокрутить ломтики хлеба и чеснок. Укроп мелко нашинковать.
Добавить в фарш яйцо и укроп.
Фарш посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
5 яиц отварить до готовности, остудить и очистить.
Выложить мясной фарш в форму.
Выложить яйца на фарш и утопить их. Сверху немного смазать растительным маслом.
Поставить в разогретую духовку при 180 градусах С на 40 минут.
Рулет немного остудить в форме и аккуратно извлечь.
Выложить мясной рулет на блюдо. Украсить по желанию.
Мясной рулет с яйцом готов. Можно подавать к пасхальному столу.
Приятного аппетита!