Чтобы приготовить жареную мойву на сковороде, надо мойву разморозить при комнатной температуре.
Вспороть брюшки, удалить внутренности и хорошо промыть рыбу.
Посолить рыбу и запанировать в муке.
Жарить мойву на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки 3-4 минуты.
Выложить жареную мойву на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.
Жареная мойва на сковороде готова. Выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!