Чтобы приготовить кету на гриле, рыбные стейки нужно вымыть и обсушить.
Сложить в миску кету, кружочками нарезанные лук, мелко нашинкованный укроп и перемешать.
Добавить растительное масло и соль. Добавить сок лимона. Поперчить и перемешать. Оставить в прохладном месте на 30-40 минут.
Выложить кету с луком на решетку.
Разогреть угли и жарить в двух сторон, переворачивая, до готовности.
Кета на гриле готова. Выложить рыбу на блюдо и подавать с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!