Рыбу разморозить, очистить и хорошо промыть .
Нарезать рыбу порционными кусочками. Голову и хвост можно использовать для приготовления ухи .
Посолить горбушу, поперчить и приправить травами.
Выложить кусочки рыбы в форму застеленной пергаментом.
Сверху уложить кубиками нарезанные лук и болгарский перец.
Сбрызнуть сверху растительным маслом.
Запекать горбушу с овощами в духовке при 180 градусах С 25-30 минут.
Горбуша в духовке готова. Выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!