Чтобы приготовить форель запеченную в духовке, вначале стейки форели надо посолить и оставить на пару минут.
В миску выложить французкую зернистую горчицу, добавить сок половинки лимона и апельсина.
Перемешать маринад до однородности.
Добавить в миску оливковое масло.
Стейки выложить в плотный пакет и добавить маринад.
Отставить форель мариноваться 15-20 минут.
Выложить стейки форели в форму для запекания, застеленную фольгой.
Готовить форель в разогретой духовке 10-12 минут при температуре 180 градусов С.
Наша вкусная и нежная форель запеченная в духовке готова. Выложить форель на блюдо и подавать к столу с зеленью и овощами.
Приятного аппетита!