Гречневую крупу отварить до готовности.
На сковороде обжарить лук нарезанный полукольцами.
Грибы порезать на 4 части и добавить к луку. Немного обжарить.
Помидоры нарезать дольками.
И добавить к луку с грибами. Все тушить с добавлением соли и перца на среднем огне.
Добавить рубленной зелени и гречку. Все смешать и тушить около 2 минут. Гречневая каша с грибами и овощами готова.
Приятного аппетита!