Чтобы приготовить куриную печень в сметане, надо куриную печень промыть и обсушить.
Нарезать куриную печень кусочками.
Мелко нашинкованный лук обжарить на растительном масле до прозрачности.
Добавить в сковороду куриную печень и обжаривать, помешивая, 5-7 минут.
Добавить в сковороду с печенью и луком сметану.
Тушить еще 10 минут на медленном огне, посолить по вкусу.
Куриная печень в сметане готова. Выложить на блюдо, посыпать зеленым луком и подавать к столу.
Приятного аппетита!