Разобрать капусту на небольшие соцветия.
Мелко порубить и сложить в миску.
Добавить тертый сыр, яйцо, муку и соль.
Хорошо вы мешать массу.
Сформировать котлетки и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
Обжарить с каждой стороны по 3-4 минуты.
Выложить на блюдо и украсить зеленью.
Котлеты из цветной капусты с сыром готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!