Чтобы приготовить фаршированные ракушки, мясной фарш надо выложить в миску (при необходимости разморозить) и смешать с любимыми специями (у нас паприка и черный молотый перец). Посолить.
Нафаршировать макароны-ракушки.
Выложить в сковороду и залить 1 стаканом готового мясного бульона. Готовить 15 минут на среднем огне. Немного выпарить бульон.
Остальной бульон смешать в миске с майонезом и сметаной.
Залить в сковороду и готовить еще 5-7 минут.
Выложить фаршированные ракушки на блюдо и посыпать тертым сыром и сразу подавать к столу!Фаршированные ракушки готовы.
Приятного аппетита!