Чтобы приготовить белые грибы с булгуром, сначла белые грибы нужно хорошо промыть и почистить, нарезать в миску небольшими кубиками.
Мелко нашинкованную луковицу обжарить на растительном масле, добавить грибы. Обжаривать 3-5 минут.
Добавить морковь нарезанную соломкой.
Добавить 1/2 стакана воды и хорошо промытый булгур. Убавить огонь и тушить под крышкой еще 30-35 минут Посолить и поперчить. Добавлять воду по необходимости.
Белые грибы с булгуром готовы. Выложить на блюдо, посыпать мелко нашинкованным укропом и подавать к столу.
Приятного аппетита!